藤吉ブログ

あじ♪

鯵のたたき、なめろう、あじフライでお出しします♪

人気の赤貝♪

真鯛♪

いさき♪

旬の味覚です。

天然鰻のうな重、ひつまぶしもやってます！
どちらも4000～6000円前後（大きさ肉の厚さで変動します）でのご提供です♪
ご予約、お待ちしております！！

あおりいか♪

２．５Ｋｇの大物です！

いさき♪

梅雨の終わりごろまでしか仕入れできませんので、ぜひ今のうちにご賞味くださいね。

白きす♪

こちらは干物、天ぷら、昆布締めなどでもお出しします。

めばちまぐろ♪

今週は写真がありませんが、引き続き【天然うなぎ】も入荷しております♪
少量ですので、早い者勝ち！ご予約お待ちしております♪

こちらは先週いただいた鰻です♪　甘さ控えめのタレで、天然うなぎの味をしっかりと楽しめます。おススメです♪

白ばい貝♪

平貝♪

黒鯛♪

わらさ♪

あじ♪

うなぎ♪

ついに入荷しました！！琵琶湖産の天然うなぎです
売り切れ御免です！

おこぜ♪

次回イベント（5/15～5/24）は、こちらのおこぜです♪
高級魚のオコゼを味わいつくす、とってもお得なコース内容になっています。
ぜひご賞味くださいね♪

あじ♪

かつお♪

天然とらふぐ♪

そろそろ天然とらふぐの季節も終了、なごりのふぐです。

春夏秋冬、季節によって仕入れが変わる藤吉、メニューのほうも衣替えです♪

 

かさご♪

こはだ♪

今週は写真が少ないですが…お知らせがあります♪

★天然うなぎ近日入荷予定！
なかなか仕入れが難しい天然のうなぎ…。今年も仕入れが出来そうです！
藤吉独自の手法で蒸さずに仕上げる、しこしこ、ぷりぷりのうなぎ☆
楽しみですね～♪

★はものコースが始まります！
冬のあいだお休みしていた鱧のコース、復活です♪

そして、次回イベントは… おこぜ or どじょう の予定です。
決まり次第、facebook等でお知らせします♪♪