今週の仕入れです♪

  • 投稿者 : 藤吉STAFF
  • 2015年1月6日 12:37 AM

新年明けましておめでとうございます!
藤吉は5日より通常通り営業しております。

 

本年もこれまでどおり、体に優しく美味しい料理を楽しんでいただけますよう、一生懸命頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げますm(_ _)m

 

…と言うわけで、新年1回目の仕入れの様子です♪

 

銚子産生マグロ♪
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ほたて♪
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子持ち昆布♪
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数の子と一緒で、子宝に恵まれる…という意味合いがあるそうです。縁起がいいですね♪

 

やりいか♪
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今週のメニューです♪
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今週の仕入れです♪

  • 投稿者 : 藤吉STAFF
  • 2014年12月8日 11:54 PM

さば♪
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真鯛♪
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今週のおすすめです!

 

いさき♪
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ほたても入ってます!

 

今週のメニューです♪
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今週の仕入れです♪

  • 投稿者 : 藤吉STAFF
  • 2014年12月1日 11:56 PM

房州勝浦産生マグロ♪
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わたりがに♪
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ほたて♪
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さば♪
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さわら♪
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うなぎも少量ですが、仕入れております!
今度こそ今年最後になるかもしれません。
食べ逃した方は、ぜひどうぞ♪

 

今週のメニューです♪
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今週は天然九絵イベント開催します!

詳しくはホームページをご覧ください♪

 


 

今週の仕入れです♪

  • 投稿者 : 藤吉STAFF
  • 2014年11月26日 7:45 AM

銚子産生マグロ♪

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ほたて♪

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さば♪

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ほうぼう♪

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このしろ♪

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今週のメニューです♪

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そして…次回イベント予定の高級魚、九絵(くえ)!17Kg!!

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イベントは来週開催を予定しています♪詳細はまたのちほど。

かんぱちのイベントは今週いっぱいです♪こちらもよろしくお願いします♪

 


 

18kgの天然かんぱちを食べる会♪

  • 投稿者 : 藤吉STAFF
  • 2014年11月22日 12:02 AM

お通し♪
1お通し

 

刺身♪
2刺身
この日のお刺身は、ほたて、生まぐろ、しゃこ、かんぱちでした♪

熟成されたかんぱち、脂が乗っています!

 

かんぱちと大根の煮物♪
3かんぱちと大根の煮物
ぶりよりも身がしっかりしていて弾力があります。甘い味付けがよく滲みて、おいしい~!

 

揚げ物♪
3揚げ物
この日の揚げ物は、しゃこ、茄子、ブロッコリー、白身魚(こち)、海老(2尾)の天ぷらでした♪

 

かんぱちのしゃぶしゃぶ♪
4かんぱちのしゃぶしゃぶ
どーーん!これで2人前です。

 

しゃぶしゃぶの野菜♪
5しゃぶしゃぶの野菜

 

脂が溶け出すくらいで食べるかんぱちが、、、おいしい~!!!

かんぱちって淡白な魚のイメージですが、さすが大物は全然違う!

 

ねぎと一緒に食べるとこれまた絶品です。
贅沢にたっぷりと堪能しました♪

 

このあと、雑炊&お新香もありま~す!

 


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