藤吉ブログ

あなご♪

おこぜ♪

黒鯛♪

 

真鯛♪

かなりの大きさ…！迫力です。
 

たこ♪

この↑たこが…ゆでだこ↓に♪

おいしそうですね～
 

赤貝♪

こちらは魚河岸ではありませんが……新たけのこ♪

なお、

先週ご紹介しました、三陸赤崎産かきのメニューは、今週までで終了になります。

食べたかったけどまだ食べてない～！という方は、お急ぎくださいね♪

三陸産、生わかめ♪

同じく三陸産のかき♪

さより♪

平貝♪

平貝は、ほたてに歯ごたえをプラスしたようなお味です。
ぜひご賞味ください♪♪

ふぐ白子♪

煮物♪

魚はにしんです。

刺身♪

マグロ、イナダ、黒鯛、ほたて

てんぷら♪

あなご、まいたけ、ふきのとう、ししとう

そして…浅利鍋！！

見てください、この浅利の量…！鍋からはみでそうです(^_^;

大根もあります。

こちらは深川めし用の浅利。鍋の浅利とは別ですよ～

少し煮て…

ご飯にぶっかけ！

浅利の塩がいい具合に効いて、お米と大根と浅利の絡みが最高です！

結構なボリュームですが、最後まで美味しい～く頂きました♪

※料理の内容は、その日の仕入れ具合によって変更になることがございます。あらかじめご了承ください。

生マグロ♪

うーん、美味しそう♪
もちろん、解凍ではない、生のマグロです。

黒鯛♪

いなだ♪

こはだ♪

かき♪

岩手三陸大船渡で獲れたかきです！

そして……でました、天然豚とらふぐ！！今回は４．１Ｋｇです！

今回も大物です♪

テレビ東京「L4YOU！」さんへの出演が決まり、昨日、取材を受けました。
俳優の榎木孝明さんが、食事レポートされています。

榎木さんはとっても紳士的な方で、いらっしゃったスタッフの皆様も紳士的な方ばかり。大将も感激しておりました。

なんと番組ディレクターさんは何度か藤吉へ通って下さっていたとか♪嬉しいですね♪

お出ししたメニュー♪

○本日のおまかせコース[竹]

 １．前菜（かきの玉素(たまもと)焼き、とらふぐの煮こごり、うどの金平）
 ２．お刺身（さより、まぐろ、くろだい、しめさば）
 ３．煮物（たこと野菜の炊き上げ）
 ４．酢の物（生とり貝、うどぬた）
○さよりの風干し
○スッポンラーメン

結構なボリュームですが、榎木さんは全て平らげてくださいました。
炊き上げのにんじんが特に美味しかったとか♪
ラーメンスープまで残さずに召し上がってくださいました♪♪

1時間ほどの撮影で、大将もたくさんしゃべりましたが、どこまで使っていただけるかは…？？？　当日の放送が楽しみですね♪

来週金曜日、３／１４（金）の午後４時より、放送です！
「L4YOU!」
皆様、ぜひご覧ください♪

こちらは「さよりの風干し」です♪