藤吉ブログ

お通し♪

 

刺身♪

この日のお刺身は、ほたて、生まぐろ、しゃこ、かんぱちでした♪

熟成されたかんぱち、脂が乗っています！

 

かんぱちと大根の煮物♪

ぶりよりも身がしっかりしていて弾力があります。甘い味付けがよく滲みて、おいしい～！

 

揚げ物♪

この日の揚げ物は、しゃこ、茄子、ブロッコリー、白身魚（こち）、海老（2尾）の天ぷらでした♪

 

かんぱちのしゃぶしゃぶ♪

どーーん！これで２人前です。

 

しゃぶしゃぶの野菜♪

 

脂が溶け出すくらいで食べるかんぱちが、、、おいしい～！！！

かんぱちって淡白な魚のイメージですが、さすが大物は全然違う！

 

ねぎと一緒に食べるとこれまた絶品です。
贅沢にたっぷりと堪能しました♪

 

このあと、雑炊＆お新香もありま～す！